Ново поколение български винопроизводители
Виното съпътства хората от древни времена, но не престава да бъде модерно и интригуващо. Ние сме ново поколение български винари, влюбени в целия път, който слънцето изминава преди да достигне до Вашата чаша. Нашият стремеж е да запазим най-добрите качества на тероара и да Ви предложим вино, което да Ви впечатли със своята неподправена естественост. Всеки сорт грозде е обособен в отделен парцел. За производството на нашето вино използваме най-съвременна енологична техника и технологии. Ръчно набраното грозде се транспортира на разстояние не повече от 4-5 км и се преработва веднага. Своевременното прилагане на студ и инертна среда, ни помага да настойваме продължително белите ни сортове, а за червените да използваме предферментативно мацериране. Съчетавайки свежест и плодовост, мисията на нашите вина е да се отличават с неподправена натуралност.
Винарна ДиВес Естейт - синоним на висококачествени вина
Винарска изба Дивес Естейт е една от младите винарни в България. Създадохме я с основна цел - производство на висококачествени български вина. Винарна ДиВес Естейт притежава собствени лозови насаждения, в които се отглеждат най- популярните винени сортове грозде: Мерло, Каберне Совиньон, Мускат, Совиньон Блан. За нашето висококачесвено Розе ние използваме българския винен сорт Памид, който отгледан в близост до морето, му придава неповторима свежест и финес.
Винарска изба Дивес Естейт се намира в близост до град Ахелой. Тя е изградена на историческия хълм Симеонова могила, откъдето се открива великолепна гледка към брега на Черно море, между Ахелой и Поморие. Хълма Симеонова могила е свързан с една от най-великите битки в историята на България- Ахелойската. Тук българския цар Симеон Велики побеждава в грандиозна битка византийската армия през 917 г. като по този начин утвърждава силата и позицията на България.
В чест на Симеоновата победа издигнахме монумента „Окото на победителя“, който стана символ на винарната и неизменно присъства на всеки наш винен етикет.
