Die besten Trauben unserer weißen Rebsorten
Die präzise Auswahl der besten Trauben unserer weißen Rebsorten, die von Sonnenaufgang bis Mittag sorgfältig von Hand geerntet werden, anschließend behutsam über eine Strecke von 4–5 km zur Kellerei transportiert und sofort nach dem Pressen auf 7–8 Grad Celsius gekühlt werden, ermöglicht uns eine perfekte Kontrolle der nachfolgenden Gärung.
